INSPIRATION EN CUISINE

Cannellonis au thon et aux épinards

Plats principaux moins de 60 min. 4 personnes

Ingrédients

  • épinards en branches 300 g
  • échalotes 2
  • gousses d'ail 2
  • ricotta 250 g
  • fromage râpé 70 g
  • cannellonis 16
  • tomates (concassées) 690 g
  • thon au naturel (boîte) 190 g
  • huile d'olive 1 c. à soupe
  • origan 1 c. à café
  • sel et poivre
  • Au préalable
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. - Faites dégeler les épinards et égouttez-les.
  2. - Émincez l'ail et les échalotes.
Préparation (10 min + 50 min au four)
  1. - Préchauffez le four à 180 °C.
  2. - Mélangez la ricotta avec le thon égoutté et les épinards. Épicez d'origan, de sel et de poivre. Farcissez les cannellonis de la préparation et disposez-les dans un plat à four.
  3. - Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'ail et les échalotes jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les tomates concassées et 2 dl d'eau. Salez et poivrez. Mélangez et faites mijoter quelques instants.
  4. - Versez la sauce tomate sur les cannellonis. Saupoudrez le plat de gruyère râpé et glissez 50 min au four préchauffé.

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