Cake à l'ananas et à la mangue

Au préalable:

Préchauffez le four à 180 °C durant 10 min.

Entre-temps, coupez la chair de l'ananas et de la mangue en petits cubes

Préparation:

Mixez le sucre et 200 g de margarine jusqu'à obtention d'une masse lisse.

Ajoutez les oeufs un par un et mélangez bien. Tamisez ensuite la farine sur la pâte et mixez le tout.

incorporez les fruits à la pâte.

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé et glissez au four préchauffé durant 50 à 60 min.