INSPIRATION EN CUISINE
Bouchées à la mozzarella
Bouchées apéritives
20 bouchées
Ingrédients
- miniboules de mozzarella 1 sachets
- blancs d'œufs 1
- farine 1 petites tasses
- chapelure 1 petites tasses
- épices (de votre choix)
Au préalable
Préparation
- - Épongez bien les boules de mozzarella avec de l’essuie-tout. Passez-les dans la farine, dans le blanc d’œuf battu et enfin dans la chapelure.
- - Faites frire brièvement à 175 °C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Veillez à ce que le fromage ne fonde pas.
Présentation
Agrémentez d’épices et servez immédiatement avec des bâtonnets cocktail.
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