Biscuits aux noix aux trois chocolats

Au préalable (moins de 30 min.)

1. - Hachez finement les noix.
2. - Cassez le chocolat blanc et le chocolat au lait et le chocolat noir en gros morceaux.

Préparation

1. - Préchauffez le four à 200 °C.
2. - Mélangez la farine avec le sucre brun, le sucre vanillé, le sel et la levure.
3. - Battez l'oeuf et mélangez-le avec le beurre froid en noisettes. Incorporez le tout dans le mélange à base de farine.
4. - Pétrissez rapidement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
5. - Intégrez les 3 sortes de chocolat à la pâte.
6. - Recouvrez une plaque de four de papier cuisson. Façonnez des biscuits avec la pâte (pour plus de facilité, humectez vos mains), et disposez-les sur la plaque de cuisson.
7. - Faites cuire les biscuits au four préchauffé pendant 20 min.
8. - Disposez-les sur une grille à l'aide d'une spatule et laissez-les entièrement refroidir.

Vous pouvez réaliser ces biscuits avec d’autres variétés de chocolat, à la menthe ou à l’orange, par ex. Ou avec une seule sorte de chocolat. Vous pouvez aussi choisir d'autres fruits secs selon vos envies.