INSPIRATION EN CUISINE

Beignets aux fruits

30 personnes
  • Préparation

Préparation
  1. Au préalable:

  2. Dans un récipient, ajoutez la farine et la cannelle. Au milieu, ajoutez 2 jaunes d'œufs et l'huile.

  3. A l'aide d'un fouet, mélangez en ajoutant doucement le cidre.

  4. Battez les blancs d'œufs en neige et intégrez à la pâte.

  5. Épluchez les fruits et coupez-les en tranches.

  6. Saupoudrez les tranches de sucre.

  7. Préparation:

  8. Faites chauffer l'huile de friture.

  9. Passez les tranches de fruits dans la pâte et trempez-les dans l'huile chaude.

  10. Laissez dorer et retournez-les de temps en temps.

  11. Sortez-les et épongez-les.

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