Avocat chaud

Au préalable (moins de 30 min.)

1. - Coupez le saumon et/ou le bacon en petits dés.
2. - Coupez les avocats en deux et enlevez les noyaux.

Préparation

1. - Dans un plat, garnissez le fond de gros sel et déposez les avocats. Creusez-les légèrement puis, déposez un œuf entier dans chaque trou.
2. - Déposez sur les avocats en alternant les dés de saumon ou les dés de bacon, puis assaisonnez.
3. - Mettez au four 20 minutes à 180° C.

Présentation

Avant de servir :
- Déposez du thym sur les avocats au saumon.
- Déposez du basilic sur les avocats au bacon.