INSPIRATION EN CUISINE

Sucettes de raisin salées et sucrées

Bouchées apéritives

Ingrédients

  • raisins blancs
  • fromage de chèvre frais 250 g
  • basilic frais
  • graines de sésame 5 c. à soupe
  • chocolat noir 100 g
  • crème liquide 50 ml
  • beurre 10 g
  • noix de coco moulue
  • Au préalable
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. - Hachez le basilic
  2. - Faites griller les graines de sésame 5 minutes à la poêle.
Préparation
  1. 1 Bouchées chèvre frais raisin : écrasez le chèvre frais avec une fourchette dans un bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe de basilic haché et mélangez. Faites rouler les grains de raisin dans le fromage puis dans les graines de sésame grillées de manière à bien les enrober.
  2. 2 Sucette choco raisin : placez le chocolat coupé en morceaux dans un bol, versez la crème liquide et ajoutez le beurre. Faites fondre au micro-ondes. Piquez les raisins au bout d'un pic en bois, trempez-les dans le chocolat puis dans la noix de coco moulue. Réservez au frais 1 heure.

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