INSPIRATION EN CUISINE

Salade de carottes

Entrées moins de 30 min. 4 personnes Les bases en cuisine (p. 171)

Ingrédients

  • carottes 6
  • citrons verts (seulement le jus) 1
  • aneth frais 2 branches
  • oignons 1
  • mayonnaise 2 c. à soupe
  • huile d'olive 1 c. à soupe
  • sel et poivre
  • Au préalable
  • Astuce
Au préalable
Au préalable
  1. - Râpez finement les carottes pelées.
  2. - Émincez l’oignon.
  3. - Effeuillez l’aneth.
Préparation (15 min)
  1. 1 Mélangez l’oignon avec l’huile d’olive, le jus de citron
  2. vert, la mayonnaise et l’aneth. Salez et poivrez.
  3. 2 Incorporez le dressing aux carottes et réservez au frais
  4. jusqu’au moment de servir.
Astuce

Excellent avec un barbecue.

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