Pizza au BBQ

Au préalable

1. - Émincez les champignons de Paris.
2. - Coupez en dés le bacon.
3. - Coupez en rondelles la mozzarella.
4. - Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive et faire revenir les champignons.
5. - Ajoutez les dés de bacon et continuez la cuisson.
6. - Ajoutez la sauce provençale et assaisonnez : sel, poivre et herbes de Provence. Laissez mijoter 5 min puis réservez.

Préparation

1. - Laissez cuire 3 minutes sur une grille au barbecue la pâte à pizza, puis, retournez la pâte.
2. - Disposez sur la pâte les rondelles de mozzarella puis ajoutez la garniture.

Présentation

Décorez avec quelques feuilles d'origan.