INSPIRATION EN CUISINE

Bouchées à la mozzarella

Bouchées apéritives 20 bouchées

Ingrédients

  • miniboules de mozzarella 1 sachets
  • blancs d'œufs 1
  • farine 1 petites tasses
  • chapelure 1 petites tasses
  • épices (de votre choix)
  • Au préalable
Au préalable
Préparation
  1. - Épongez bien les boules de mozzarella avec de l’essuie-tout. Passez-les dans la farine, dans le blanc d’œuf battu et enfin dans la chapelure.
  2. - Faites frire brièvement à 175 °C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Veillez à ce que le fromage ne fonde pas.
Présentation

Agrémentez d’épices et servez immédiatement avec des bâtonnets cocktail.

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