Détail recette

INSPIRATION EN CUISINE

Au préalable

Pour les brochettes :
- Coupez en grosses rondelles le maïs.
- Faites de même avec le poivron et la courgette.
- Coupez en rondelles l'aubergine, puis recoupez la de le sens de la longueur.
- Réalisez des brochettes avec les morceaux de légumes.
Pour les légumes grillés :
- Coupez en tranches dans le sens de la longueur l'aubergine et la courgette.
Pour les pommes de terre braisée :
- Réalisez une "bol" avec de l'aluminium et placez la pomme de terre en son centre.

Pour les brochettes :
- Faites cuire vos brochettes au BBQ.
- Avant dégustation, arrosez vos brochettes d'un filet d'huile et de sauce soja.
Pour les légumes grillés :
- Arrosez d'un filet d'huile vos légumes.
- Saupoudrez d'herbes de Provence.
- Faites-les griller au BBQ.
Pour les pommes de terre braisée :
- Versez de l'huile d'olive sur la pomme de terre. Assaisonnez, puis, ajoutez du paprika.
- Fermez les papillotes et placez les directement sur les braises du BBQ.

BBQ Veggie